Resep Diet Mudah "Konnyaku/Shirataki Telor Jamur / Konnyaku Mushroom Eggs" - BIBIY"S RECIPE

949 Views
Published
Konnyaku atau Mie Shirataki banyak kita jumpai di masakan Jepang atau Korea, dan umumnya berada di menu sup (miso soup atau miso soyu soup); disajikan bersama irisan daging tipis, jamur, potongan bawang prei, irisan wortel tipis, dan tofu.

Tapi di resep kali ini saya buat konnyaku (bisa diganti dengan shirataki) lebih mudah dan cepat untuk disiapkan, dimasak dan dinikmati; bisa dijadikan menu makan pagi, makan siang, maupun makan malam.

Buat bawa bekal anak-anak ke sekolah ataupun ke kantor? Bisa banget!

Jangan takut gemuk, karena konnyaku atau mie shirataki ini adalah pengganti nasi dengan kualitas yang lebih baik. Bebas kalori tapi kaya akan serat yang artinya bisa bikin kenyang dalam jangka lama tanpa harus takut gemuk karena bahan dasarnya umbi dan air saja. Sedangkan jamur kaya akan anti oksidan, kaya serat, vitamin, baik untuk jantung, imun tubuh dsb. Telor kaya akan protein.

Percayalah, makanan ini untuk dikonsumsi siapapun dan menyehatkan!

Konnyaku maupun Shirataki teksturnya padat dan kenyal, seperti makan jelly dengan tekstur yang padat kencang dan tidak berbau.

Ini adalah makanan favorit saya dan suami, terutama jika saya malas masak nasi karena harus menunggu lebih lama. Dan itulah kenapa saya tidak pernah kehabisan stock jamur di kulkas saya :)

Yuk dicoba, dijamin ketagihan!
Tags
resep konnyaku, resep shirataki